あっさりラーメン優勝

ダイエットは明日からダイエットに失敗した男、業務の佐野です。

好きだったのに閉店して二度と食べる事が出来ない食べ物ってありませんか?

私は本町にあった「めん処 くら田」の塩ラーメン平麵がそれです。

透き通る様な見た目の旨味溢れるスープ、脂身が甘くて旨いチャーシュー、つるつるの平麵。

コロナが流行る前ですが多い時は週6位通っていました。

あっさりラーメンの名店だったのですが多くのファンに惜しまれつつ閉店してしまいました。

写真は大行列だった最終日の一杯です。

ラーメンのみ営業だったのですが、僕がチャーシューの脂身が好きな事を知っているご主人からチャーシューをサービスしていただきました。

閉店した楽久の味を引き継ぐプロジェクトみたく、誰かあの味を再現してくれないかと思う今日この頃であります。