梅干を漬けて2か月半ほど経ちました。

ちょっと様子を見てみます…

ちら

ぱか

しそが見えます。

ちなみにしそは、下処理がめんどうだな～と思っているうちにスーパーで見なくなってしまったので、今回は初めてパックのを使いました。

一粒味見を…。

 

すっぱいアンドしょっぱい！

もう少し寝かせてみることにします。

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事務　金澤.祐子